馬肉のバーニングが取扱う馬肉は、
熊本県の指定牧場から厳重な衛生管理の下、熊本の工場で処理･加工が行われ、
さらに完全食用に吟味された馬肉は、生肉のまま冷凍真空包装されたまま
クライアント様まで熊本から直送されます。
特に、馬肉は牛・豚・鶏肉などの中で一番安全と言われているお肉です。
そのためお肉そのものも非常にキレイで、
心配なく安心してユッケや刺身として食して頂けます。
※クライアント様の用途によって熊本提携高級精肉店からの直送もあります。
