「食から元気を！ 食から笑顔を！」 をモットーに！
食事とは人々にとってはなくてはならないものです。
さらに食を楽しむということで人と人が触れ合い、笑顔になり、元気になる、と私は強く思い信じています。
なので最高な馬肉の美味しさをお客様まで提供したいが為、厳重な衛生管理を守る店舗様のみ馬肉を提供させて頂きます。
馬肉のバーニングでは、
お客様までより良く安全に安心して美味しく食べて頂く為に鮮度の確保のため指定牧場から冷凍真空パックで直送しております。
店舗様の衛生管理状態により馬肉による食中毒や美味しさを損なう 不衛生な環境で出される事は経営理念に反します。なので馬肉のバーニングでは、卸させて頂く店舗様も厳選させて頂きます。
馬肉のバーニングは、飲食店様専門ですので、一般消費者様向けの馬肉より更に良い部位をご提供させて頂いております。
馬肉の魅力について、まだまだ知識不足の店舗様やお客様に対して、その肉の良さや美味しさを伝えていく使命があると感じております。
馬肉は、子供から高齢者まで安心して食して頂ける、とてもヘルシーな食品です。
また、美容にも良いとされていますので、女性からは大変喜ばれる商品なのです。
特に、健康志向のお客様や女性をターゲットにしたメニューを作成し、集客力UPを目指します。
