高級馬刺しを熊本直送！ 飲食店専門卸「馬肉のバーニング」

今日は雨が降っていないので、

傘を持ち歩かなくても大丈夫かな・・・

と思いつつ本当に持っていかなかったら！

エライ目に合いました。

突然の雨で傘を買う間もなくズブ濡れです。

そんな時は！

馬肉でしょ～！　


ということで、今日はタテガミ　コーネ　のご紹介です。

馬のタテガミの皮下脂肪でコーネと呼ばれています。
タテガミと言うことも多いです。

コラーゲンたっぷりで女性に大人気！

ぷりっぷりの食感に濃厚な味わい。

赤身と一緒にいただくことでより一層赤身の味わいが深くなり、

トロを食べているような感覚になります。

是非お試し下さいませ。



本場熊本直送

馬肉のご用命は

馬肉のバーニングまでお問い合わせ下さい。

株式会社　バーニング
06-6302-0829



 

長雨の候

束の間の晴れの日は気分も晴れますね。

おはようございます。

馬んちゅです。

今日は一度食べると、

貴方のハートまで射止めてしまうという

希少部位、心臓のご紹介です。

あっさりしてクセがなく、コリッとした食感！！

やみつき必至！！

レバーをあっさりした感じです。

ゴマ油と塩が良く合いますよ。


レバーにするかそれともハートにするか？

貴方ならどっちにしますか？



＊写真右がハートです

鮮度抜群で熊本直送！！

本場の馬肉と言えば

馬肉のバーニングまで

お問い合わせ下さい。

株式会社　バーニング
大阪本社
06-6302-0829

関西初
飲食店専門卸し



 

本日　6/5（金）大阪　雨

先日から梅雨入りしています。

外を歩く時が困りますね。

晴れの日が待ち遠しい今日この頃でございます。

さて　本日は　ハラミ（カクマク）のご紹介です。

横隔膜の部位で柔らかくもっちりしていて、

とてもジューシーなお肉です。

刺身も勿論Good!!

焼いてもさらにジューシーでGood!!



ハラミを食べて気分は上昇で行きましょう！！

そんな時は是非、本場熊本直送

鮮度抜群　馬肉のバーニングへお問い合わせ下さい。

株式会社　バーニング
06-6302-0829


 

大阪では昨日の日中の最高気温は

なんと！！

30℃に到達したとか・・・

そして本日も快晴で朝から絶好調に暑い今日この頃でございます。

来月は、梅雨の季節ですので、

今のうちに晴れの日を満喫しようじゃありませんか。


先日、熊本の某店にて、馬レバー刺しを食べました。

鮮度抜群でうまっ　でした！！



レバーは超希少部位なので、

なかなか数量が揃いませんが、

気になる方はお問い合わせ下さいませ。

馬1頭扱っておりますので、

人気、おすすめ商品多数ございます。

本場熊本直送の飲食店専門卸しと言えば、

馬肉のバーニング　！！

本場の味を鮮度抜群の状態で熊本より直送致します。

ご用命は
06-6302-0829
株式会社　バーニング　まで

宜しくお願い致します。



 

いよいよ大阪都構想の住民投票も明日に迫ってきました。

最近は日中の気温も高く、皆さん汗ダクで

演説している姿を色んな所で見かけます。

皆様　こんばんは

馬んちゅです。

疲れた時は馬肉を食べて元気モリモリになっちゃいましょう！

本日は定番の赤身の魅力についてご紹介致します。

赤身でもサシがない部位から強めのサシが入る部位までございます。

赤身単体でも味がしっかりありますが、

さらにタテガミ（コーネ）を添えて一緒に食べると・・・

お口の中でトロっとろになり、

とっても深い味になりますので、

是非一度お試し下さい。

大阪都構想　いずれにしましても馬（ウマ）くまとまって欲しいですね。




鉄分豊富で女性にも大人気な馬刺しのご用命は

本場熊本直送
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馬肉のバーニングへ

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５月9日（土曜日）
ゴールデンウィーク明けの週末を

皆様はどのようにお過ごしでしょうか？

連休中ゆっくり過ごすはずが、

普段よりも忙しく動き回ったり、

帰省ラッシュなどでお疲れの方も多いかと思います。

そんな時は！！！

はいっ！！

馬刺しです。

間違いありませんが、今日はお刺身でも食べれるヒレを

なんと　贅沢にステーキにしてしまいました。

上品な味なので、是非お試し下さい。



馬肉の事ならお任せ下さい。

本場熊本直送
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ゴールデンウィーク真っ只中！

5月5日　端午の節句。

お出かけされた方も多かったのではないでしょうか？

本日も暑かったですね。

疲れたなぁ～と思った時こそ　これです！！

馬焼肉　！！

馬刺しも良いけど、焼き肉も良し！！

栄養満点の馬肉で疲労回復！！

本場熊本直送の馬肉を是非ご堪能ください。


お問い合わせは
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桜の花見シーズンも終わり、

ゴールデンウィークに向けて、

初夏の訪れを感じさせる今日この頃。

いや、まだ夏は早すぎましたね・・・

気温が上がるとテンションも上がる！

そうです！

そんな時こそ

馬肉をお試しください。

今回はロースのご紹介です。

キング・オブ・赤身　と言われるほど

赤身の中でも高級な部位です。

とても柔らかく甘みも強く鉄分も豊富に含まれています。

刺身はもちろん、タタキや焼肉でも重宝されます。

ロースの中でも鞍の下側にあります、

クラシタロースはさらに弾力もあり美味しいですよ。

是非一度お試し下さい。

本場熊本直送
鮮度抜群　
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06-6302-0829



写真は
昨日の
京都三条の鴨川の橋の上からの眺め
ちなみに川床の準備が始まっていました。
 

暖かい日が続いたと思ったら、

肌寒い日が続きますね。

あと数日経てばまた暖かくなるみたいなので、

待ちどおしいです☆


そして呟くんでしょう・・・

きっと

あったかいんだからぁ・・・と


そんなことはさておき、

折角の桜の季節ですからね。

もう皆さんはお花見に行かれましたでしょうか？


春爛漫☆　　花満開☆

そんな桜の季節にマッチしたお肉が、

桜肉！！

そうです！！

馬肉です！！

馬刺しは空気に触れると桜色に発色することから桜肉とも呼ばれています。

是非是非この桜の季節に桜肉をご賞味下さい。




ご用命は馬肉のバーニングまで！！
本場熊本直送
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先週までのぽかぽかした陽気から、

週明けは一気に冷え込み、

体調を崩しやすくなってしまう今日この頃・・・

そろそろ暖かい日が続く事を願ってます。

さて、本日は、フタエゴのご紹介です。

馬独特の希少部位で、

お腹の一番下側の部分です。

脂・赤身・脂という3層肉になっています。

歯ごたえ抜群で味わい深い逸品です。

是非お試し下さいませ。



ご用命は、本場熊本直送
馬肉のバーニングまで！！

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