こんなに気温の変化が激しいと、
身体がついてこれなくなりそうで怖いですね。
本格的な冬が来る前から来年の春が待ち遠しい今日この頃です。
さて、本日はカクマクについてのお話です。
カクマクはその名の通り隔膜（横隔膜）です。
皆さんは、ハラミと言えばお分かりになりますでしょうか？
馬のハラミはもちろん生で食べれます。
その生でも食べれるハラミを焼肉として食すのも良いですよ。
もっちりした食感でとってもジューシーです。
この冬は馬のハラミを食べて体を温めるのも良いですね。
おすすめの逸品でございます。
本場熊本の牧場より直送致します！
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